Món ăn giải cảm: Tôm chiên tỏi và gừng

Món tôm chiên tỏi và gừng sau đây chỉ tốn 15 phút chế biến nhưng là giải pháp hữu hiệu đánh bay cơn đau đầu, khó chịu của cơ thể rất chóng vánh .

Nguyên liệuHạt đười Ươi
1,5 muỗng cà phê muối 1/2kg tôm bóc vỏ 2 muỗng canh dầu thực vật 8 lát gừng 3 muỗng canh tỏi băm nhỏ 3 muỗng canh rượu nếp Hành lá xắt nhỏ Cách làm

Ngoài việc uống thuốc chữa trị ăn nhập , đúng thời khắc , liều lượng để trị dứt điểm bệnh cảm, các bà nội trợ cũng nên "thủ sẵn" cho mình những món ăn sốt dẻo , có công dụng giải cảm, làm dịu đi các triệu chứng mệt mỏi đi kèm cho những người nhà yêu của mình. Cùng tham khảo chỉ dẫn chế biến những món ăn giải cảm ngon miệng sau đây với Bếp Gia Đình nhé. Món ăn trước nhất trong loạt bài này sẽ là món Tôm chiên tỏi và gừng.

Những tép tỏi cay có chứa allicin, một hợp chất kháng sinh mạnh, có thể chống lại các loại vi khuẩn, virus bình thường . Nếu bạn chịu được mùi hăng của tỏi, bạn có thể trực tiếp ngậm tỏi, coi chúng như những viên thuốc giúp bạn giảm bệnh. Gừng cũng tương tự như tỏi chứa nhiều chất kháng virus, điển dường như gingerol với tác dụng giảm ho, thông mũi họng, làm dịu cơn buồn nôn.

Tôm chiên tỏi gừng là món ăn giải cảm giàu dinh dưỡng

Trộn tôm với 1,5 muỗng cà phê muối, để khoảng 1-2 phút. Sau đó, đổ tôm vào rổ inox, rửa sạch với nước và để ráo.

Tôm xóc với muối

Đổ dầu vào chảo không dính, vặn lửa vừa. Thêm gừng và tỏi, đảo đều trong khoảng 30 giây.

Phi thơm tỏi và gừng

Thêm tôm và rượu nếp. Đảo liên tiếp trong 2 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng đều.

Tôm chiên cùng tỏi và gừng

Thêm hành lá và tiếp tục đảo thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Cho hành lá vào xào đều cùng tôm

Vậy là bạn đã có một món ăn giải cảm giàu dinh dưỡng rồi đấy! Chúc bạn thành công với món ngon này!

T.N